Что приготовить из мяса

 
Когда праздничный или даже повседневный стол обходился без мясных блюд? Даже если вы заядлый вегетарианец или соблюдаете диету, гости вряд ли будут разделять ваши взгляды на такое питание. Что приготовить из мяса, когда сам его не ешь, но друзей хочется удивить? Начнем с того, что мясные изделия приготавливается разными способами: варка, тушение, жарение....
 

Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки

 
Четверг, 01 Марта 2012 г. 04:26 + в цитатник Это цитата сообщения ViVat-2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество! ] Котлеты «Хасан-Паша» по-турецки Рецепт этих вкусных котлет дал мне знакомый по интернету, а он привез его в 2008 году из Турции. Кстати, я сама тоже в Турции была неколько раз и, честно говоря, была ошеломлена разнообразием блюд, вкусовыми ощущениями, а уж про десерты и говорить нечего, просто, извините, «снесло крышу»…....
 

Вкусные блюда из нежного мяса нутрии

 
Те, кто знают толк в мясе, скажут, что правильно приготовленная нутрия оказывается вкуснее кролика или голубей. Говорить гостям о том, что они едят, не обязательно, учитывая наше неприятие чего-то необычного, но будьте уверены, что большая пиала с ароматными кусочками опустеет первой!...
 

Мясо

 
Рецепты блюд из мяса Правильное питание невозможно без мяса. Рецепты блюд из мяса присутствуют и в диетическом питании. Мясо очень важно для человеческого организма, блюда из него всегда должны быть на столе, а рецепты в кулинарной книге. Вкусные блюда из мяса всегда считались основными на нашем столе....
 

В этом разделе сайта Vkusnyashechka. Com рассмотрим рецепты мясных блюд разложенные по категориям - рецепты из говядины, свинины, телятины, кролика (зайца), баранины и дикого зверя. Но сначала поговорим о сортах мяса, его составе, как выбрать мясо и определить его свежесть.

 
Свежее мясо, используемое для приготовления пищи, должно иметь нормальный цвет, запах и упругую консистенцию. Ямка, образующаяся при надавливании пальцем, у доброкачественного мяса быстро выравнивается. Цвет свежей говядины - красный, телятины - беловато-розовый, баранины - коричнево-красный, свинины - розовато-красный....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9


  • На главную
       

     
  •