Воздушный омлет

 

Рецепты блюд из яиц насчитывают великое множество вариаций, при этом их состав, как правило, может быть ограничен лишь наличием продуктов под рукой, фантазией и долей эксперимента, которую повар определил привнести в свой кулинарный шедевр. В качестве наглядной иллюстрации, возьмем такое нехитрое блюдо, как омлет. Вы наверняка знаете, что его принято не только жарить, но можно еще и запекать. А вот о том, что приготовление этого блюда из яиц в некоторых рецептах требует включить в состав вино или ананасы, подозревают лишь те, кто задался целью качественно разнообразить питание себе и близким. Что же касается более привычных сочетаний, приготовить вкусный и питательный омлет проще всего добавив в яичную смесь соль и молоко. Последнее, в случае отсутствия в наличии, легко заменимо на кефир. Колбасы, сыр, мясо куры, приправа и рыба при правильной пропорции могут стать отличным дополнением к рецепту, в то время как кабачок, томат, морковь и любой другой овощ гарантированно хорошо впишутся в рецепт, придав ему оригинальный вкус, а чеснок еще и повысит аппетит. Обратите внимание, что некоторые овощи (к примеру, картошка) необходимо варить прежде, чем всыпать их в омлетный полуфабрикат.

Блюда из яиц могут быть полностью самостоятельными, некоторые подаются в качестве гарнира. Отдельно стоит выделить категорию закусок. Необычный омлетный торт или сытный яичный рулет прекрасно подогреют аппетит перед основным блюдом, украсят праздничный стол и подойдут для обычного повседневного меню.

Готовить вкусные и очень полезные блюда из яиц, в большинстве случаев, очень просто, однако в каждом из них существуют свои тонкости и секреты мастерства, овладеть которыми поможет собственная практика и знания людей, поделившихся своими наработками в рецептах. Если же в вашей домашней кулинарной книге есть свои особые, проверенные временем рецепты блюд из яиц, вы также имеете возможность рассказать о них миру, добавив в соответствующую категорию. Приятных вам кулинарных открытий!

 



  • На главную
       

     
  •