Кулинарные рецепты со всего света

 

Рецепты русской кухни описаны в порядке подачи к столу пищи:

  • холодные блюда и закуски – это с чего начинают еду
  • бульоны и супы, или первые блюда
  • вторые блюда – овощные. крупяные. рыбные. мясные и др.
  • сладкие блюда, холодные и горячие напитки
  • изделия из теста

Завтрак готовится сытным. К нему можно подать бутерброды, салаты, свежие овощи, сыр, мясо, закуски из мяса, птицы, рыбы, яиц и др. Горячие закуски – котлеты. биточки с овощами, запеканки, каши, омлеты и др. ; горячие напитки – чай, кофе, какао, молоко. На десерт – фрукты, ягоды. соки и др.

Обед чаще всего состоит из холодных блюд или закусок – рыбных, мясных салатов, винегретов, свежих овощей; первых блюд – бульонов ( с яйцом, омлетом, овощами, гренками и др.) или супов ( щи, борщи, рассольники, солянки, супы-пюре и др.);

Вторых блюд из отварного или жареного мяса, птицы или рыбы с гарнирами; сладких блюд и фруктов и ягод (компоты, кисели, желе, муссы, мороженое) .

Ужин предполагается легким. К нему можно рекомендовать бутерброды, холодные закуски из рыбы, птицы, мяса, салаты. свежие овощи и фрукты. соки. а также запеканки ( овощные. крупяные. творожные), омлеты. чай. молоко. молочнокислые продукты .

Ужинают не позднее, чем за два – три часа до сна.

Осенью и зимой к столу лучше подать горячие супы на мясных и рыбных бульонах, весной и летом–холодные супы. окрошку, холодный борщ. ботвинью, супы из свежих фруктов и ягод. Блюда и гарниры к завтраку, обеду или ужину в течение дня необходимо сочетать так, чтобы они не повторялись. Если к завтраку были макароны. то к обеду и ужину лучше подать блюда и гарниры из картофеля, овощей или круп .

Все мы хотим питаться разнообразно. рационально и, что важно, недорого. В предлагаемом вашему вниманию портале собраны такие рецепты, которые помогут обеспечить потребности вашего организма в основных пищевых веществах и витаминах. А это блюда из овощей, круп, макарон, рыбы, мяса, птицы и даже сладкие изделия из разных видов теста. Главное, всегда помнить об умеренности в еде и запретить себе вставать из-за стола по сигналу “уф, больше не могу…”. На этом сайте вы всегда сможете найти известные рецепты национальных кухонь. Очень надеемся, что предлагаемые закуски, салаты, первые, вторые блюда, изделия из теста, а также желе, муссы и напитки весьма разнообразят ваш стол.

Секретами и тонкостями кулинарного искусства нельзя овладеть без желания, приобретения навыков и умения. Если учесть, что люди едят что-то каждый день, чтобы жить, но живут не для того, чтобы только есть, то их пища должна быть максимально полезной и разнообразной. Здесь вы найдете множество рецептов, которые непременно расширят диапазон возможностей в кухонном деле каждой семьи.

 



  • На главную
       

     
  •