"СТОЖКИ" ИЗ ФАРША

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО БЛЮДА ИЗ ФАРША

"Стожки" из фарша - это интересное сочетание мясных и овощных продуктов в одном блюде, фактически, это синтез гарнира и фарша, причём имеющий весьма оригинальный вид. Внизу, само собой разумеется, лепёшка из мяса, напоминающая котлету. А на ней слоями - обжаренный лук, варёные яйца, тёртый картофель, тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!

Ингредиенты:

Для фарша:

  1. Мясной фарш - 400 грамм;
  2. Лук небольшой - 1 штука;
  3. Картофель небольшой - 1 штука;
  4. Белый, чёрствый хлеб - 1 небольшой кусочек;
  5. Яйцо - 1 штука;
  6. Соль и перец по вкусу.

Для начинки:

  1. Лук - 2 штуки;
  2. Картофель - 4 штуки;
  3. Яйца - 4 штуки;
  4. Сыр твёрдый - 150 грамм;
  5. Майонез;
  6. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим фарш как на котлеты.

2. Затем лук спассеруем на растительном масле.

3. Яйца отварим, мелко нарежем, поперчим, добавим 1 столовую ложку майонеза и перемешаем.

4. Картофель натрём на крупной тёрке, посолим и перемешаем.

5. Сыр натрём на крупной тёрке.

6. Из фарша сформируем круглые лепёшки, не более 10 сантиметров в диаметре и выложим их на предварительно смазанный растительным маслом противень.

7. Сверху на каждую лепёшку выложим слой обжаренного лука, затем слой нарезанных яиц, на яйца тёртый картофель в виде стожка, после тёртый сыр и польём майонезом.

8. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, до готовности.

Приятного аппетита !

 



  • На главную
       

     
  •