Рецензии

 

gabi (рецензий: 700. рейтинг: +1417 )

Среди кулинарных книг есть несколько серий, в которых можно брать все книги подряд и не ошибешься, эта книга относится к такой серии, настоятельно рекомендую всем любителям хорошо готовить.

В книге небольшого, но очень удобного формата, представлены около 400 (!) рецептов, правда без иллюстраций, но эта книга хороша и без них, все окупается ее приятным содержанием.

Рецепты, как всегда в этой серии, в основном не сложные, не содержат много составляющих, кратко и понятно написаны и их. Дальше

Среди кулинарных книг есть несколько серий, в которых можно брать все книги подряд и не ошибешься, эта книга относится к такой серии, настоятельно рекомендую всем любителям хорошо готовить.

В книге небольшого, но очень удобного формата, представлены около 400 (!) рецептов, правда без иллюстраций, но эта книга хороша и без них, все окупается ее приятным содержанием.

Рецепты, как всегда в этой серии, в основном не сложные, не содержат много составляющих, кратко и понятно написаны и их невероятно много.

Например, есть такие разделы - яичницы взбитые, омлеты натуральные, глазуньи, фаршированные яйца, закуски из яиц, и в каждом из них по несколько десятков оригинальных рецептов. По-моему проблема завтрака для многих любителей белковой пищи решена надолго.

Кроме того, интересны разделы про начинки, яичные десерты, есть рецепты всевозможных соусов и заправок (в т. ч. 5 рецептов кляра), имеются рецепты коктейлей, как алгокогольных, так и без, много рецептов супов и салатов.

Как всегда, авторы очень заботливы и добавили таблицу весовых пропорций основных продуктов. Есть целый раздел, посвященный хранению, определению свежести яиц, как правильно варить яйца, взбить белки, использовать оставшиеся продукты, различные кулинарные советы - этот раздел будет интересен даже искушенным кулинарам.

Есть небольшие статьи как планировать бюджет, правильно организовать труд на кухне, какие продукты желательно иметь дома всегда, все это и интересно и показывает, с какой любовью авторы относятся к своей серии. Спасибо им за такой хороший бонус к своей замечательной книге!

Книга великолепна, цена небольшая, по-моему нужно покупать. Скрыть

 



  • На главную
       

     
  •