Пасхальная корзинка для яиц. Пасхальные яйца из желе.

 

Posted by: evg69 | on Январь 11, 2012

Корзинка для яиц на Пасху

Сдобное дрожжевое тесто, пшеничная мука, немного сливочного масла, 1 куриное яйцо.

Необходимо взять небольшое количество сдобного теста и втереть в него пшеничную муку, так чтобы замесилось крутое тесто. Смазать сливочным маслом не эмалированную металлическую посуду с обратной стороны. Далее сделайте из теста дно у корзинки, и боковую решетку (количество «прутков» зависит от объема корзиночки). Первоначально прикрепите к дну корзиночки вертикальные прутки, после горизонтальные. Смажьте прутки и дно сырым яйцом, поставьте в духовку. Ручку корзиночки выпекают отдельно, из двух половинчатых дуг, отдельно на противне. Ручка закрепляется к корзиночке после ее приготовления, с помощью деревянных зубочисток.

Корзиночку после приготовления, можно украсить на свой вкус затем в остывшую корзину укладывают крашенные пасхальные яйца.

Пасхальные яйца из желе

Несколько яиц (выбирайте с плотной скорлупой) осторожно продырявить толстой швейной иглой с обоих сторон и выдуть содержимое яйца в любую посуду (далее его можно использовать для приготовления других кулинарных изделий), с тупого конца яиц отверстие расширяют. Пустую скорлупу осторожно, чтобы не разбить, промывают с чистящими средствами и ополаскивают кипятком. Заранее приготовленное желе разных цветов залить в скорлупу и поставить в холодное место (должна быть положительная температура. После полного застывания желе, «яйца» очищаю от скорлупы, укладывают в корзинку для яиц и украшают взбитыми сливками и ягодками.

 



  • На главную
       

     
  •