Еще в давние времена на Руси готовили блюда из мяса перепелов. В старинных русских кулинарных книгах можно найти много различных рецептов блюд, приготовленных из мяса перепела. Для всех этих рецептов ранее использовалось мясо диких перепелов, которых наши предки добывали на охоте....

Читать дальше

Мясо и мясопродукты – очень важная часть ежедневного рациона любого здорового человека. Особенно если речь идет о молодом, растущем организме, которому позарез требуются блюда из мяса. Точнее, обилие белков, в них имеющихся. И при этом совершенно необязательно, что именно стоит на столе: картошка с мясом или салат с мясом, мясо с грибами или мясо в горшочках....

Читать дальше

Новый год – это такой семейный праздник, когда хочется чего-то необычного и оригинального. Хочется провести этот день с семьей и близкими друзьями за вкусным новогодним столом в приятной обстановке. И Новый год 2014 не будет исключением. Считается, то в год Лошади на праздничном новогоднем столе 2014 должны присутствовать несколько горячих блюд из мяса....

Читать дальше

Мясо является одним из основных ингредиентов, без которого не обходится лазанья. Для ее приготовления требуется отборная мякоть, которая должна быть хорошо вымыта, обработана и перекручена в фарш. Предварительная обработка – это, в первую очередь, тщательная промывка продукта....

Читать дальше

Мясо (как и рыба) бывает двух сортов - свежее и мороженое. Как осетрина, по словам классика, может быть лишь одной свежести, так и мясо может быть лишь одного из этих двух сортов. Правда, и там и там оно подразделяется на категории, но это уже детали. Замороженное мясо теряет 30% полезных веществ, имеющихся в свежем мясе, оно гораздо хуже по вкусовым качествам и дольше готовится....

Читать дальше

Страсть к мясу у человека в крови. В нашей стране практически невозможно представить ни одну трапезу, ни одно праздничное застолье без мясных блюд. Их ассортимент поражает своим размахом и разнообразием. Кулинарный портал "Домашний Гуру" постарался объединить рецепты приготовления мяса в один раздел, чтобы Вам было проще ориентироваться в гастрономическом многообразии....

Читать дальше

Правильный рацион питания является неотъемлемым залогом здорового образа жизни. В целях обеспечения необходимого уровня питательных веществ в организме, люди применяют различные пищевые добавки, минеральные комплексы, витамины и другие препараты. Но нельзя забывать, что уже сама природа позаботилась о нашем здоровье, создав уникальный своей питательной ценностью продукт —...

Читать дальше

В от и подошло время к очередной нашей встрече с вами и сегодня я предлагаю вашему вниманию мясные блюда к Новогоднему столу. необыкновенной красоты и вкуса. Последнее время мы с вами часто стали встречаться, ведь праздники на носу и хочется удивить вас чем-то красивым, новым и уникальным, и вот как раз такие блюда - главное украшение любого хозяйского и ее празднично-оформленного стола....

Читать дальше

Рецепт салата из жирной морской рыбы Отварить рыбу в огуречном рассоле или в подсоленной воде, хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо — кубиками. Сложить все в салатник, добавить по вкусу перец и соль, перемешатьРецепт далее. Рецепт салата винегрет с мидиями Рецепт приготовления языка заливного Рецепты приготовления соусов - соус с хреном Простые рецепты теста - слоеное пирожное с кремом Рецепты супов - суп-пюре из печени Заготовки на зиму....

Читать дальше

Приготовление блюд из сои Приветствую вас друзья на страницах кулинарного блога. Сегодня у нас необычный кулинарный рецепт даже не рецепт, а ингредиент, который встречается теперь практически во всех полуфабрикатах. А продукт это называется СОЯ — на мой взгляд, это самый универсальный ингредиент из семейства бобовых....

Читать дальше